Ronaldo không uống sữa: Lựa chọn cá nhân hay triết lý cực đoan?

Đầu bếp riêng Giorgio Barone tiết lộ Ronaldo không uống sữa và hạn chế đường tinh luyện, tinh bột chế biến. Thực đơn của CR7 tập trung vào trứng, cá, thịt nạc, rau xanh, trái cây và chất béo tốt như quả bơ.

Ông Barone lập luận rằng con người là loài duy nhất uống sữa của loài khác sau giai đoạn sơ sinh, và cho rằng điều này “trái tự nhiên”. Tuy nhiên, giới khoa học dinh dưỡng phản bác: “tự nhiên” không đồng nghĩa với “tốt hơn”, bởi nấu chín thực phẩm, tiêm vắc xin hay dùng thuốc đều là can thiệp không tự nhiên nhưng có lợi cho sức khỏe.

Các chuyên gia cho rằng việc Ronaldo tránh sữa có thể xuất phát từ vấn đề dung nạp lactose. Nhiều người trưởng thành giảm men lactase theo tuổi, dẫn đến đầy bụng hoặc khó tiêu khi uống sữa. Với vận động viên đỉnh cao, chỉ một cảm giác nặng bụng cũng ảnh hưởng đến hiệu suất thi đấu.

Mặt khác, sữa không phải thực phẩm xấu. Sữa cung cấp protein chất lượng cao, canxi, vitamin B12 và vitamin D. Giáo sư Stuart Phillips (Đại học McMaster, Canada) nhấn mạnh yếu tố cốt lõi là tổng lượng protein trong ngày, không phải việc loại bỏ một món riêng lẻ.

Sự bền bỉ của Ronaldo đến từ tổng thể lối sống: chia nhỏ bữa ăn, ưu tiên đạm nạc, ngủ đủ giấc, tập luyện đều đặn và duy trì tỉ lệ mỡ cơ thể thấp. Tiến sĩ Asker Jeukendrup khẳng định không tồn tại chế độ ăn hoàn hảo cho tất cả, mỗi vận động viên cần cá nhân hóa khẩu phần theo thể trạng và mục tiêu riêng.

FAQ